Độ Dầu là chỉ số quan trọng phản ánh độ nhớt của một loại dầu. Nó thể hiện tính đàn hồi của hỗn hợp, cho biết nó khó lan truyền ở nhiệt độ nhất định. Độ nhớt được đo bằng các đơn vị như centistokes (cS) , phản ánh khả năng bao phủ. Tùy thuộc vào ứng dụ